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孜然鸡心的做法步骤

1.食材：鸡心（已清洗）、熟白芝麻、孜然粉、烧烤辣椒面。

2.将鸡心下入清水锅中，加适量的料酒。

3.焯开、捞出，控干水分。

4.起锅倒油烧热，下入鸡心，加适量的老抽。

5.加适量的蚝油。

6.加适量的盐。

7.调味翻炒翻炒至水分炒干。

8.然后，加适量的烧烤辣椒面。

9.加适量的孜然粉。

10.加适量的熟白芝麻。

11.炒匀，即成。